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红薯豆沙饼

红薯豆沙饼的做法

1张图片

“之前做过红薯香蕉饼、红薯芝士饼、炸红薯丸子，今天做个红薯豆沙饼。”

食材明细

主料

红薯 1大根

辅料

糯米粉 适量
豆沙馅 适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

红薯豆沙饼的做法步骤

1
红薯切片蒸熟捣成泥。
2
加入适量糯米粉。
3
揉成团。
4
揪成剂子，揉成球。
5
压扁。
6
包入豆沙馅。
7
轻轻压扁。
8
平底锅油热后，加入饼坯小火慢煎。
9
两面煎至焦黄，盛出。
10
口感软糯香甜。

小窍门

这个黄瓤地瓜很甜，我没加糖。糯米粉逐步往红薯泥里添加，揉成团不粘手即可。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：平底锅

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