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手撕大拌菜首发

手撕大拌菜的做法

4张图片

“喜欢手撕拌菜，配上各种喜欢的小菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆开胃的下饭菜。”

食材明细

主料

生菜 4片
花生 80g
木耳 10g
鸡蛋 1个

辅料

花生油 适量
西红柿 半个
香醋 2汤匙
白糖 1汤匙
海鲜酱油 1汤匙
黄瓜半个
蘑菇粉 适量
盐适量
毛葱适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

手撕大拌菜的做法步骤

1
生菜洗净。
2
撕成小块。
3
木耳泡发后过水焯一下。
4
木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜切丁，毛葱切片。
5
鸡蛋打散，烤机刷底油，倒入鸡蛋液，小火煎熟。
6
蛋饼切菱形块。
7
取大盆加入所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀
8
装盘，OK！可以开餐了。

小窍门

1、很爽口的小菜，配菜随自己喜欢选择添加。
2、喜欢辣的可以加辣椒油。

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使用的厨具：其他

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