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美味豆腐卷

斌家私厨
美味豆腐卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美味豆腐卷的做法步骤

  • 美味豆腐卷的做法步骤：1
    1
    开水和面，面粉里面可以加点十三香
  • 美味豆腐卷的做法步骤：2
    2
    大葱切葱花和虾皮一起爆炒一下
  • 美味豆腐卷的做法步骤：3
    3
    豆腐用刀面撵碎，入油锅加盐炒一下，与虾皮葱花混合均匀
  • 美味豆腐卷的做法步骤：4
    4
    取一块儿面擀成长方形，把豆腐馅放到饼的2/3
  • 美味豆腐卷的做法步骤：5
    5
    把1/3没有馅的面皮盖到馅料上，两边压紧
  • 美味豆腐卷的做法步骤：6
    6
    然后再折一下，同样把两边压紧，封口处也捏一下
  • 美味豆腐卷的做法步骤：7
    7
    锅里倒少许油，把饼胚入锅，一次可以放两个，小火，盖锅盖
  • 美味豆腐卷的做法步骤：8
    8
    一面煎至金黄色后，翻面。两面都煎至金黄色，豆腐卷就煎好了
  • 美味豆腐卷的做法步骤：9
    9
    配上一碟清伴萝卜丝，味道真是完美。
来自 美食天下 斌家私厨 的作品
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

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