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鸡蛋豆腐卷

天国的女儿
鸡蛋豆腐卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

鸡蛋豆腐卷的做法步骤

  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：1
    1
    火腿切小丁，香葱切碎，豆腐捏碎。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散加入1勺水淀粉搅拌均匀。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：3
    3
    锅中倒入少许油，加入火腿丁翻炒片刻。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：4
    4
    加入豆腐碎翻炒均匀。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：5
    5
    加入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀，最后加入葱花炒香倒出备用。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：6
    6
    平底锅刷少许油，倒入蛋液摊成大的鸡蛋皮，蛋液快凝固时，中间放入适量炒好的豆腐馅，稍稍压实。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：7
    7
    两边折起成蛋卷，翻面继续煎至两面金黄。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：8
    8
    出锅切块。淋入适量番茄沙司味道更好。
  • 鸡蛋豆腐卷的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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