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饼
#家常饼#燕麦红薯饼
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花擦擦
3张图片
食材明细
主料
红薯
1只
燕麦片
50g
普通面粉
200g
鸡蛋
1只
辅料
糖
适量
乳清
适量
酵母
2g
白芝麻
适量
甜味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
燕麦红薯饼的做法步骤
1
红薯洗净蒸熟
2
红薯蒸熟后去皮捣泥放凉,放入酵母拌匀
3
面粉和燕麦片拌匀
4
放入红薯泥、鸡蛋和糖搅拌
5
放入适量的乳清搅拌
6
搅拌成很稠的面糊发酵
7
发酵至2倍搅拌排空气
8
电饼铛涂油不要加热,放入面糊摊平放入白芝麻醒20分钟
9
然后煎至两面金黄有弹性即可
10
成品图。
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花擦擦
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使用的厨具:电饼铛
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