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可可吐司的做法

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浓郁的可可味道,很好吃。

食材明细

主料
辅料

可可吐司的做法步骤

  • 可可吐司的做法步骤:1
    1
    除黄油外的主材料按顺序放入面包桶中。开启一个搅面程序。我的是15分钟。
  • 可可吐司的做法步骤:2
    2
    加入黄油,再揉面15分钟。能拉出结实的薄膜,破洞边缘光滑即可。
  • 可可吐司的做法步骤:3
    3
    放在面包机里进行第一次发酵。
  • 可可吐司的做法步骤:4
    4
    发酵结束,排气收圆,松弛20分钟。
  • 可可吐司的做法步骤:5
    5
    擀成和土司盒差不多宽的长方形,翻面。
  • 可可吐司的做法步骤:6
    6
    放上巧克力豆,我放的不多。
  • 可可吐司的做法步骤:7
    7
    卷起来放入450克土司盒。
  • 可可吐司的做法步骤:8
    8
    温暖湿润处发酵到大约模具的9分满,我放在烤箱里进行的。
  • 可可吐司的做法步骤:9
    9
    烤箱180度预热,最下层36分钟。

小窍门

根据自己的面粉调整牛奶用量。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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