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酱腌洋姜的做法

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简单又好做的酱腌洋姜,非常好吃。

食材明细

主料
辅料

酱腌洋姜的做法步骤

  • 酱腌洋姜的做法步骤:1
    1
    洋姜清洗干净,晾干表面水分。
  • 酱腌洋姜的做法步骤:2
    2
    切成厚约3毫米的圆片,加入2g食盐搅拌均匀。
  • 酱腌洋姜的做法步骤:3
    3
    放入漏筛中控去多余水分。中途上下颠簸一次。
  • 酱腌洋姜的做法步骤:4
    4
    加入40克豆瓣酱,10克白糖
  • 酱腌洋姜的做法步骤:5
    5
    用手揉搓3~5分钟。
  • 酱腌洋姜的做法步骤:6
    6
    装入密封瓶中,放入冰箱保存。隔天吃口感最好。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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