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栗子紫薯磅蛋糕的做法

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喜欢秋天,不只是气候宜人,秋天还是丰收的季节,有很多美食。栗子和紫薯就是我很喜欢的食物之一,用栗子和紫薯做磅蛋糕也是超好吃的,甜甜好滋味。

食材明细

主料
辅料

栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤

  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    蒸熟的紫薯和熟栗子仁切小块。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    软化的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松的状态,再加入三份一蛋液。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋液打至融合再分次加入剩下的蛋液打至完全融合。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    4. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入紫薯和栗子。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    充分混合均匀。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    装入磅蛋糕摸具中。
  • 栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热的烤箱中下层,上下火180度烤40分钟即可。

小窍门

蛋液一定要分次加入黄油中打发,不然容易分离。
来自 美食天下 Lsz美食记 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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