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有家鲜厨房 | 油泼面的做法

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手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。

食材明细

主料
辅料

油泼面的做法步骤

  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:1
    1
    手擀面 油菜 小葱 大蒜 生抽 陈醋 辣椒面
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:2
    2
    油菜切断备用、准备葱末和蒜末
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:3
    3
    水烧开煮面,面捞出过凉水
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:4
    4
    调制配料(陈醋+生抽),倒入面搅拌均匀
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:5
    5
    汆烫油菜,过凉水放入面碗
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:6
    6
    依次放入葱末、蒜末、辣椒面和食盐
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:7
    7
    热锅烧油,冒烟了倒在蒜和辣椒上
  • 有家鲜厨房 | 油泼面的做法步骤:8
    8
    拌匀就开吃~
来自 美食天下 有家鲜厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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