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牛奶刀切馒头的做法

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做馒头几乎是每一个北方家庭的必修课

食材明细

主料
辅料

牛奶刀切馒头的做法步骤

  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:1
    1
    准备好牛奶。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:2
    2
    面粉,白糖,酵母放入容器中倒入牛奶。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:3
    3
    和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大,大约需要一个半小时。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团,里面都是小孔。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:5
    5
    将发好的面团放在案板上反复揉排气,然后搓成长条。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:6
    6
    用刀切成小段。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅盖上盖子醒20分钟左右,蒸十五分钟。
  • 牛奶刀切馒头的做法步骤:8
    8
    出锅了。

小窍门

蒸制时间长短根据自己馒头大小而定。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   馒头花卷  

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