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三鲜馅饼

董小伊
三鲜馅饼的做法

  1张图片

“表里酥脆，里面也很有料，在2师兄身价这么高的情况下做一顿这样的肉馅饼，实属是种小满足😄”

食材明细

主料
辅料

三鲜馅饼的做法步骤

  • 三鲜馅饼的做法步骤：1
    1
    温水将酵母化开倒入面团当中，搅成大的面絮
  • 三鲜馅饼的做法步骤：2
    2
    活成光滑的面团放在温暖地方醒发字2倍大
  • 三鲜馅饼的做法步骤：3
    3
    像这样就可以了，里面的蜂窝组织特别多面就发好了
  • 三鲜馅饼的做法步骤：4
    4
    揉面排气搓成大的长条型
  • 三鲜馅饼的做法步骤：5
    5
    然后切成大小均等的小面饥，按扁揉圆在擀成大的面皮备用
  • 三鲜馅饼的做法步骤：6
    6
    这是提前剁好的肉馅加入各种调料入味顺着一个方向上劲
  • 三鲜馅饼的做法步骤：7
    7
    加入韭菜混合均匀备用
  • 三鲜馅饼的做法步骤：8
    8
    放入馅料
  • 三鲜馅饼的做法步骤：9
    9
    满满的肉馅包成包子的模样
  • 三鲜馅饼的做法步骤：10
    10
    包成包子的形状，按扁在醒发15分
  • 三鲜馅饼的做法步骤：11
    11
    电饼铛提前预热，加油放入馅饼生肧
  • 三鲜馅饼的做法步骤：12
    12
  • 三鲜馅饼的做法步骤：13
    13
    大约烙至8分左右一面上色的时候再翻另一面加一点清水2面煎至金黄色收汁就可以出锅喽
  • 三鲜馅饼的做法步骤：14
    14
    韭菜肉馅饼就做好，里面馅料十足非常好吃
  • 三鲜馅饼的做法步骤：15
    15
    请您品尝
  • 三鲜馅饼的做法步骤：16
    16
    成品上图
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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