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猫和老鼠同款蛋糕的做法

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小时候很喜欢看猫和老鼠,每次看到Tom和Jerry抢吃蛋糕的画面,就会馋得流口水。
长大后再看这款蛋糕,其实就是一款乳酪蛋糕,做法还很简单,今天就给大家分享一下猫和老鼠同款乳酪蛋糕的做法,无需烤箱,无需打发,烘焙小白也能做哦!

食材明细

芒果糊
牛奶糊
饼干底

猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤

  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:1
    1
    饼干底:黄油隔热水融化。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:2
    2
    奥利奥打成粉末。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入融化后的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实,放冰箱里冷藏。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:4
    4
    芒果糊:芒果切成粒加酸奶搅打成泥。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:5
    5
    牛奶糊:吉利丁片放冰水中泡软。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:6
    6
    牛奶隔水加热到四五十度,放入泡软的吉利丁片搅匀。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:7
    7
    滴入香草精。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入融化成液体的黄油,搅拌均匀。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:9
    9
    将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中搅拌均匀。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:10
    10
    过筛倒入蛋糕模具,轻微震出气泡。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:11
    11
    盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上取出。
  • 猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤:12
    12
    用热毛巾将模具捂热,轻轻取出模具,小勺子用热水烫一下,在蛋糕表面侧面随意挖出孔就大功告成啦。
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   家常菜   下午茶  

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