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圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法

  1张图片

漂亮的外形,香甜的戚风,完美的组合。适合圣诞节的小蛋糕,如果上面装饰上圣诞花环会更漂亮~

食材明细

主料
  • 长方形戚风蛋糕 1个
辅料

圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤

  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:1
    1
    如果有芭比娃娃型蛋糕模具,那么可以省略切割组合步骤,直接抹面~如果没有,下面方法仅供参考。我用的35升烤箱的烤盘。烤好一个长方形戚风蛋糕,从大到小切出六个正方形。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:2
    2
    每个边长分别是:15厘米、13厘米、11厘米、9厘米、7厘米、5厘米。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:3
    3
    每个修剪一下,成为圆饼形。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:4
    4
    奶油加入柠檬汁,分三次加细砂糖打发。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:5
    5
    取最大的蛋糕片,抹上适量奶油,加适量蔓越莓,或其他水果。剩下的蛋糕片依次放好。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:6
    6
    蛋糕组合好后抹面。由于要放草莓装饰,所以对抹面质量没有要求。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:7
    7
    用牙签把草莓依次插上去,紧密一些更好看~
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:8
    8
    撒上糖霜。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:9
    9
    围上彩带。
  • 圣诞草莓塔蛋糕🍓的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

没有模具还想凹造型,所以做的有点粗糙~但味道好才是王道😄
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   家常菜   高颜值   圣诞节  

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