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南瓜风味羹

南瓜风味羹的做法

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“南瓜与籽，口味相辅相成，相得益彰，自然原味。
既简单又健康，加上淡奶拉花增加颜值，心情更好，食欲大增”

食材明细

主料

贝贝南瓜 60g
那秋之林烤南瓜籽 10g

辅料

温水 120g
淡奶油 1小勺（可无）

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜风味羹的做法步骤

1
准备食材
2
南瓜外皮清洗干净，稍微浸泡一会
3
整个上锅蒸熟
4
蒸熟的南瓜，去瓤切成小块
5
一人分量大概60克南瓜，10克南瓜籽和120克温水
6
放入料理机打均匀，淡奶油拉花装饰（可无）

小窍门

1、贝贝南瓜连皮一起打，介意的可以去皮。
2、此种南瓜比较粉糯，请根据口味增减水量，也可以选择其他口味比较清甜的品种。
3、口味较重的也可以加适量的盐或者糖调味，也可以把清水换成牛奶或者高汤。

来自美食天下 HumiL 的作品

使用的厨具：料理机、蒸锅

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