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白萝卜肉片汤的做法

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民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜不仅简单快手,而且营养美味哦。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。

食材明细

主料
辅料

白萝卜肉片汤的做法步骤

  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:1
    1
    猪肉瘦一点儿的,顺着纹理切成薄片。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:2
    2
    放上适量的盐,适量的水淀粉腌制。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净切薄片备用。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:4
    4
    锅里放入猪板油融化。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:5
    5
    放入肉片快速翻炒起锅备用。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:6
    6
    蔬菜鲜一会儿放入汤里特别的美味。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:7
    7
    锅里放水把水烧开。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:8
    8
    放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的,所以汤里不必放盐呢,开中火。
  • 白萝卜肉片汤的做法步骤:9
    9
    等到萝卜啪软的时候,我们放入肉片,放入豌豆尖,入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿,由于这个肉片是炒熟了的,所以说不必煮太久。

小窍门

想要肉片滑嫩好吃就不能煮的太久。所以我们采用的是水用沸水把他焖一会,大家可以试试呀,非常的好吃。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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