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自制南瓜面条

自制南瓜面条的做法

1张图片

“自己做的面条，不仅有嚼劲，而且健康美味，没有添加剂，吃着放心。”

食材明细

主料

南瓜 1块
面粉 200克
酵母 1克

辅料

青菜 1颗
猪油 1勺
盐 1勺

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制南瓜面条的做法步骤

1
准备好食材
2
南瓜上锅蒸15分钟
3
蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放入1克酵母搅拌成糊状
4
揉成面团醒15分钟，可以盖上保鲜膜更快一些
5
取一段面团搓成圆形，用擀面杖反复的擀
6
擀好的面皮表面撒一层面粉，再一层一层叠起来
7
依次切成条状
8
面条一片片铺在碟子上备用（请忽略我的糖三角）
9
锅中放入清水烧开，下入面条
10
面条煮开，放入青菜煮1分钟
11
加入猪油，一勺盐煮1分钟
12
连锅端即可开吃。

小窍门

擀面皮时表面撒上一层面粉，不易粘，也可刷一层玉米油，不吃猪油的，可用其他食用油。

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使用的厨具：炒锅

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