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叶形奶黄包
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食材明细
主料
面粉
200g
酵母
2g
白糖
5g
水
120g
泡打粉
2g
辅料
奶黄馅
适量
奶香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
叶形奶黄包的做法步骤
1
提前做好的奶黄馅,我的菜谱里有教程,
2
面团食材放入盆里
3
和成光滑的面团不用发酵
4
面团分成四分′也可根据自己的喜好大小分割
5
小面团整理好按扁
6
把小面团擀薄放上奶黄馅
7
包起来,包成如图形状
8
反过来整理好形状放蒸锅醒发半个小时
9
醒发好后用锋利的小刀划出叶脉,蒸十五分钟。
10
出锅了
小窍门
蒸制时间根据自己做的大小而定
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使用的厨具:蒸锅
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