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牛排

牛排的做法

1张图片

“工作之余喜欢下厨房，任何值得庆祝的日子注重仪式感。”

食材明细

主料

牛排 125g

辅料

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

牛排的做法步骤

1
市场购买新鲜牛肉切片
2
牛排锤带钉的一面敲打牛排，让牛排在腌制中更好的入味
3
味极鲜酱油+生姜+料酒腌制牛排二十分钟
4
锅里水烧开加一点盐，意面放下去煮10分钟，放入西兰花煮2～4分钟，全部捞出过滤冷水备用
5
起锅烧油，牛排下锅小火慢煎
6
牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁，黑胡椒汁以前我自己调，这次是直接买的罐装
7
与心爱的Ta共进晚餐🍷

小窍门

煎牛排的时候用小火，不要煎太久了，煎太久了肉会变老，如果吃的时候觉得太生、再回锅煎一下哈哈哈

来自美食天下许较瘦的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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