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番茄鸡蛋面的做法

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来一碗家喻户晓,人人都会做的番茄鸡蛋汤面,虽然简单却是小时候最幸福的味道了

食材明细

主料
辅料

番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材待用
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    虾仁加入少许白胡椒粉,料酒腌制十分钟左右
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    番茄划十字后放入滚水中烫一下捞起
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    去皮、切片备用
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    水烧开后滴几滴食用油,放入面条煮熟捞起
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    放入事先准备好的凉开水中将面条过水
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    过水后捞起备用
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    起油锅,将虾仁先放入锅中炒至变色
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    加入打散的鸡蛋
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    再加入番茄翻炒片刻后加入少许白醋,白糖提味
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    加入适量开水和番茄酱将汤汁煮至出味后,撒入少量食用盐和麻油调味即可
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    将面条装入碗中,盛上番茄鸡蛋加点葱花就好啦,美味

小窍门

1.番茄加醋会让番茄的营养更好的释放出来,人体更容易吸收哦。
2.我觉得加了番茄酱的汤汁更浓郁,面条也会更美味。
3.调味料的量还是根据自己的口味来调整哈
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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