“马上就要过年了，过年的时候在北方除了吃饺子还要有家宴。而家宴里少不了象征团团圆圆的丸子类的菜肴。我家上有老下有小，鱼是大家都喜欢也都适合吃的，过年必须要做的就是鱼丸了，手工做了鱼丸子，老少皆宜，谁让咱家是四世同堂的大家庭呢！”

主料

• 草鱼肉 200g
• 鸡蛋清 1个

辅料

• 葱姜水 150g
• 干淀粉 1小勺
• 盐 2g
• 胡椒粉 1g