“朋友来做客，买了一条大鲤鱼，鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了，但要想炒出来成块，就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔，但家里没有了，只好用蒜苗，味道也很好。
鱼籽营养丰富，蛋白质含量高，脂肪也多。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。很适合孩子吃。”

主料

• 鱼籽 200g

辅料

• 蒜苗 2棵
• 鸡蛋 2个

配料

• 干辣椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 花椒 适量