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凉拌荞麦片首发

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凉拌荞麦片的做法

1张图片

“在我们市区举办年货购物的时候，我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片，入口绵软、Q弹，有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假，我就泡了一把做给他吃。”

食材明细

主料

荞麦片 300克
温水适量

辅料

葱适量
小米椒圈 适量
食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香醋半勺
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌荞麦片的做法步骤

1
荞麦片在温水中泡开。
2
泡发的荞麦片切成小段。
3
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
4
起锅烧油。
5
将葱姜蒜末和小米椒圈放入盆中，再加入食盐，将热油浇在上面。
6
加入生抽。
7
加入耗油。
8
搅拌均匀，即可端上桌。

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使用的厨具：平底锅

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