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柠檬纸杯小蛋糕

风再起时~
柠檬纸杯小蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：1
    1
    所有原料图
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，蛋黄里先加上少量的糖
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：3
    3
    再挤出柠檬汁也加入到蛋黄
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：4
    4
    将玉米油也放入进去，搅拌均匀
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：5
    5
    将低粉过筛加入到蛋黄中
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：6
    6
    用橡皮铲翻拌均匀
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发蛋白过程中分三次加入糖
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：8
    8
    打发蛋白呈短小的尖角不弯就好了
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：9
    9
    将蛋白的三分之一倒入到蛋黄中
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：10
    10
    上下翻拌均匀
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：11
    11
    再把翻拌好的蛋液再倒入至蛋白中
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：12
    12
    再上下翻拌均匀，不要画圈，以免消泡
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：13
    13
    把蛋液小心倒进纸杯中，七分满就行，放进烤盘，震一下，使之蛋液分布均匀
  • 柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤箱170度预热，30分钟左右即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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