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椰汁马蹄糕

椰汁马蹄糕的做法

1张图片

“过年宅宅宅”

食材明细

主料

马蹄粉 1盒
椰浆 1罐

辅料

红糖 1片
白糖少许
水看详细

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

椰汁马蹄糕的做法步骤

1
准备食材，前面几步我都在这里说了，因为都没有拍照。
2
再来一个一次性杯，没有带电子秤回来，就用这个做称子了。
3
一盒马蹄粉有两杯。用一个容器，一杯马蹄粉加两杯水，搅拌均匀；再用一个容器，也是一个马蹄粉加两杯水搅拌均匀。这个步骤可以的话，用小筛子过滤一下，但是我没有拿回家，只能尽量的弄碎它，那它有颗粒状。
4
一片红糖加两杯水煮开，煮开后装1/4倍的马蹄水，倒进去锅里面搅拌均匀，然后就可以盛出来放凉。
5
这是盛出来后的，有点粘稠状，把它放凉到不烫手就行。
6
一杯水加大半杯白糖，再加两杯椰浆，也煮开，煮开后也是加入1/4杯的马蹄水，搅拌均匀，然后盛出放凉。
7
把放凉后的红糖水慢慢的倒入马蹄粉水里面，一边倒一边搅拌均匀。
8
这是搅拌后的红糖部分。
9
把放凉后的椰浆，同理，慢慢一边倒一边搅拌均匀。
10
这个是搅拌后的。
11
在锅里面放入水，煮开。
12
那就是搅拌后的红糖部分和椰浆部分。
13
水开后，放入碟子，再放入第一层红糖部分，一分钟左右，它就可以继续下一层。
14
那一层当然就是椰浆啦，同样的，一两分钟后就可以倒入下一层红糖部分，如此类推。
15
最后一层，我剩下一点椰浆，只能这样，倒一半，不要浪费，早知道应该弄个八卦图哈哈哈哈哈。
16
我睡醒后，已经被人切来吃了，我还没拍照呢嘤嘤嘤嘤嘤嘤。
17
成品，好吃！

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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