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面包

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面包的做法

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食材明细

主料

面包的做法步骤

  • 面包的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 面包的做法步骤：2
    2
    将酵母，盐，糖放入小碗，加水充分搅打，制成酵母混合液
  • 面包的做法步骤：3
    3
    将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌
  • 面包的做法步骤：4
    4
    加入蛋液，边加边搅拌
  • 面包的做法步骤：5
    5
    将面粉揉成不粘手的团，加入油，揉透揉匀
  • 面包的做法步骤：6
    6
    扯个膜看看
  • 面包的做法步骤：7
    7
    揉好的面团用保鲜膜封上，放温暖处发酵
  • 面包的做法步骤：8
    8
    面团发足胀大，表面略有下陷
  • 面包的做法步骤：9
    9
    将面团下5个剂子，逐个揉透揉匀，制成馒头状，摆入烤盘
  • 面包的做法步骤：10
    10
    饧发40分钟左右，发至两倍大
  • 面包的做法步骤：11
    11
    表面刷蛋液，洒上芝麻
  • 面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面金黄，约20分钟左右，取出
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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