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黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法

1张图片

“自制汤圆，吃得放心。”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

黑芝麻粉 适量
猪油适量
白砂糖 适量

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻汤圆的做法步骤

1
适量黑芝麻粉加适量白砂糖，加融化的猪油，搅拌匀。（我用微波炉转1分钟融化猪油）放冰箱冷藏30分钟。
2
搓小圆，备用。
3
糯米粉加适量水，揉匀面团。
4
取适量面团，稍按扁，包住芝麻小圆球，（我把芝麻球又分了一半）捏紧后揉圆。（轻轻按捏糯米团，有些难包）
5
搓好后的汤圆，可放入冰箱冷冻保存。
6
水烧开，放入汤圆，煮至浮起，舀冷水再煮一道，直至浮起。
7
盛盘。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：煮锅

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