“这是一道“废物利用”的菜。平时买炒菜的肉剔下来的肉皮存多了，不能浪费。做这道下饭菜。”

主料

• 猪肉皮 适量
• 韭菜 适量

辅料

• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

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