菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃元宵节

小清新花式汤圆

芊芊美食记WQ

小清新花式汤圆的做法

4张图片

“元宵节，花好月圆人团圆，祝愿我们的祖国和小家，平安度过疫情，国泰民安，战“疫”必胜！以后的日子都是甜甜蜜蜜，如花式汤圆般美好，元宵节快乐！！#宅家闹元宵#”

食材明细

主料

糯米粉 适量
温水适量
黑芝麻 适量
花生适量
白糖适量
猪油适量

辅料

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

小清新花式汤圆的做法步骤

1
黑芝麻和花生用小火煸熟，炒出香味，晾凉。
2
放入料理机，加糖。
3
打成粉。
4
拌入猪油。
5
做好的黑芝麻馅。
6
准备好糯米粉。
7
加入适量的温水，搅拌均匀。
8
揉成光滑的面团。
9
取三份少量的面团分别加入红曲粉、可可粉和南瓜粉，得到三种不同颜色的面团（南瓜面团忘记拍了，三色彩色面团要用微波炉叮一分钟，稍熟，方便压花），剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
10
取出一个白色面团，用手按扁成圆形。
11
包入黑芝麻馅。
12
团成圆形。
13
红色面团擀成大面片，用模具压出小花。
14
压好的小花🌸
15
可可面团搓成长条，随意的（蘸水）按压在做好的白汤圆上，做成树干，压好的小花蘸水再按压在汤圆上，花朵中间用黄色面团做成花蕾。
16
起锅烧水，水开后，下入汤圆，大火煮开。
17
中小火，煮至汤圆浮起。
18
捞出即可（加汤）。
19
喜欢甜的话，可以在碗中的水里再加点糖。
20
成品图。
21
成品图。

来自美食天下芊芊美食记WQ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃元宵节

你可能还喜欢

更多

小吃元宵节