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芝香红薯煎饼

芝香红薯煎饼的做法

1张图片

“软糯香甜带拉丝，好吃😋”

食材明细

主料

辅料

水适量

原味口味
未知难度

芝香红薯煎饼的做法步骤

1
准备好两个中小号的红薯和适量马苏里拉奶酪。
2
将红薯去皮切块，放锅里隔水蒸熟。
3
取250克糯米粉。
4
将蒸熟的红薯加入糯米粉里。
5
用手揉搓成面包糠状。
6
加入适量的水，慢慢的加水揉成光滑面团。
7
揉好的面团比饺子面团稍微软一点就可以了。
8
取一块约乒乓球大小的面团压扁。
9
包入适量马苏里拉芝士。
10
捏紧收口搓圆压扁完成。
11
上锅入适量油加热，放入生面胚，改成小火，慢慢煎至两面金黄软糯即可。
12
成品。

小窍门

我喜欢吃带点微甜味的皮，所以红薯蒸熟后，我趁热加了两勺白糖进去一起揉面。不喜欢吃的可忽略。

来自美食天下梦桃缘的作品

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