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红豆汤圆 首发

飞舞的夏花
红豆汤圆的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

红豆汤圆的做法步骤

  • 红豆汤圆的做法步骤：1
    1
    120克红豆洗净泡一夜。
  • 红豆汤圆的做法步骤：2
    2
    锅中加水，放入红豆，煮开后将水倒掉去除苦涩味。
  • 红豆汤圆的做法步骤：3
    3
    另加水，大火煮开后关火泡20分钟，再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。
  • 红豆汤圆的做法步骤：4
    4
    依个人口味加入适量白糖。
  • 红豆汤圆的做法步骤：5
    5
    转大火，放入汤圆。
  • 红豆汤圆的做法步骤：6
    6
    煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。

小窍门

红豆提前泡过，水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   小吃   元宵节  

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