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蒜蓉粉丝元贝

蒜蓉粉丝元贝的做法

2张图片

“自带小碟子。满满的幸福感！”

食材明细

主料

元贝 5个

辅料

蒜蓉🧄 适量
糖🥣 适量
盐🧂 适量
油💧 适量
酱油🥤 少许
葱少许
粉丝 1小扎

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝元贝的做法步骤

1
取一小扎粉丝，温水浸泡效果更佳！备用。
2
蒜蓉酱的制作：蒜泥➕糖➕盐➕油➕酱油，还有一种方法就是取锅中烧热油倒入一半蒜泥炒香，主要是去除蒜的辛辣味。再倒入剩下的一半蒜泥中，调料一样。
3
每个元贝如图摆好粉丝，水开下锅，大火蒸八分钟，在蒸五分钟加入蒜蓉酱，继续蒸三分钟，蒸完撒少许葱花即可！

来自美食天下悦来粤菜的作品

使用的厨具：蒸锅

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