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小米饼的做法

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小米不要总是熬粥了,换个吃法,大人小孩都爱吃,简单方便,手不沾面粉

食材明细

主料
辅料

小米饼的做法步骤

  • 小米饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 小米饼的做法步骤:2
    2
    小米洗净,倒入料理机,加入15克白糖,四个鸡蛋,打成糊。
  • 小米饼的做法步骤:3
    3
    加入4克酵母粉,搅拌均匀,盖住醒30分钟。
  • 小米饼的做法步骤:4
    4
    醒好后的面糊搅拌排气。
  • 小米饼的做法步骤:5
    5
    取一个保鲜袋或者蛋糕裱糊纸,倒入面糊,平底锅刷油,挤成饼坯,尽量大小均匀,容易熟。
  • 小米饼的做法步骤:6
    6
    挤好饼坯盖盖小火烙一分钟多一点。
  • 小米饼的做法步骤:7
    7
    烙至这样面糊基本定型,翻面再烙一分钟左右。
  • 小米饼的做法步骤:8
    8
    这样烙至两面金黄色即可,差不多需要四分钟左右即可。
  • 小米饼的做法步骤:9
    9
    特别松软,孩子老人都可以吃。
  • 小米饼的做法步骤:10
    10
    很酥软,颜色也非常漂亮。
来自 美食天下 金子_ozeLyP 的作品
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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