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牛肉粥

心随云动cfliwen

牛肉粥的做法

2张图片

“粥香迷人，牛肉嫩滑，胡椒暖胃，寒冷的日子来一碗，从身暖到心。”

食材明细

主料

大米适量

辅料

牛肉末 适量
食盐适量
黑胡椒粉 适量
生姜适量
玉米淀粉 适量
白胡椒粉 适量
芝麻油 适量
鸡精适量
芹菜适量

原味口味
简单难度

牛肉粥的做法步骤

1
洗净的大米中放两片姜，加适量清水，用高压锅稀饭档煮熟备用。
2
牛肉用饺肉机低速档稍稍打一下下，成粗粒即可。加适量的盐，黑胡椒粉，姜丝，玉米淀粉抓匀腌制。
3
芹菜切末备用。
4
稀饭开锅后，直接再点煮饭档，别盖盖子，让高压锅继续加热，沸腾后撒入牛肉末。8
5
加入适量的白胡椒粉和芝麻香油增香。
6
加适量食盐和鸡精调味。
7
撒入芹菜末，拌匀即可断电出锅。牛肉末很快熟的，不用久煮。
8
粥香迷人，牛肉嫩滑，胡椒暖胃，寒冷的日子来一碗，从身暖到心。

小窍门

晚上把牛肉腌好，白米粥用预约定时煮，早上起来只需花三五分钟，热乎乎的牛肉粥就可以上桌了。

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使用的厨具：电压力锅

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