菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

电饭锅蛋糕

﹌有夫之妇。😘

电饭锅蛋糕的做法

3张图片

“疫情期间，不能出门，那就在家动起来吧😁”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
糖 50g
低筋面粉 150g

辅料

红枣 5个
食用油 20g

原味口味
未知难度

电饭锅蛋糕的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡蛋6个，蛋清蛋黄分离（碗一定要无油无水），蛋黄里加白糖，面粉，食用油搅拌。
3
打发蛋白，这里另外加15g白糖分3次加入，能够打发到提起尖尖的就行，分3次到蛋黄里搅拌（记住不能打圈圈）。
4
搅拌好后倒入电饭锅，40分钟。
5
我的电饭锅没有蛋糕键（没有蒸蛋糕功能）所以3分钟调一次，一直按了40分钟也是辛苦，没有掌握好火候底部有些焦了，但不影响口感。
6
电饭锅有蛋糕键是最好的，没有的亲看着时间蒸30分钟焖10分钟就行，（不然底部会跟我一样焦了）。
7
还是很蓬松的，甜度刚好（喜欢甜的伙伴可以自己适当加些糖）。
8
一出锅就没了。

来自美食天下﹌有夫之妇。😘 的作品

所属分类：烘焙

电饭锅蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙