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蛋饺（电饼铛版）

芊芊_DOkzbcaviraI

蛋饺（电饼铛版）的做法

2张图片

“蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。是一道非常受欢迎的家常菜！做成红烧、清蒸、三鲜锅都可以。”

食材明细

主料

猪肉适量
葱适量
鸡蛋三个

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉少许
油少许

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋饺的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肉剁成末。
3
加淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉和少许水搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
4
加入葱花。
5
搅拌均匀，馅料就好了。
6
鸡蛋磕入碗中，划散待用。
7
电饼铛预热。
8
刷少许油。
9
勺入一勺鸡蛋液，摊成薄薄的小圆片。
10
放入猪肉馅料。
11
趁还没凝固时，对折成饺子形状。
12
一个蛋饺就好了。
13
依次做完。
14
做汤，红烧都不错哦😁。

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使用的厨具：电饼铛

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