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酸奶蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    酸奶和玉米油放一起。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    上下翻拌制乳化,如上图。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入过筛的面粉、淀粉。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    上下翻拌制无干面,放入鸡蛋黄。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀备用。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清打出泡沫放入白砂糖(白砂糖分三次放入)继续打。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    打制泡沫细腻二次放入白砂糖。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    三次放入白砂糖。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋清打发好。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋清分三次放入酸奶糊中上下翻拌。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    第二次。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    拌好的面糊倒入模具中(六寸),放在烤盘上。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:13
    13
    烤盘倒入1厘米热水,烤箱预热,上下火150度烤60分钟。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:14
    14
    蛋糕表皮焦香,入口即化。
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所属分类: 烘焙  

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