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黑椒五香酥脆小麻花

㊙️十月_CFOvyc

黑椒五香酥脆小麻花的做法

1张图片

“剩的饺子面怎么办？盘它！”

食材明细

主料

剩饺子面 1团

辅料

花生油 适量
五香粉 2勺
黑胡椒粉 1勺
食盐 5g
猪油 1勺
面粉 3勺

原味口味
未知难度

黑椒五香酥脆小麻花的做法步骤

1
案板抹油，昨天包饺子剩的面拍案板上。
2
擀开，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一点点盐，一勺猪油，揉成面团。
3
揉好的面团醒一会，调油酥。
4
碗中放一勺五香粉，半勺黑胡椒粉，盐，加点面粉，花生油，调成稍稠一点的油酥。
5
醒好的面擀成薄片。
6
均匀的抹上油酥。
7
折叠起来整理成长方形。
8
切成等量的长条。
9
搓成麻花，有时间的小伙伴可以搓细点，做小点，我因为要照顾八个月的娃娃时间紧迫就搓的很大。
10
锅里放花生油，五成油温下油炸，全程中小火，炸七八分钟，外表金黄即可。
11
出锅。
12
金黄酥脆，一捏就碎，咸香可口。

小窍门

用量随自己口味，没有硬性标准，喜欢什么就放什么，放点芝麻更好，因为家里没有就没有放。

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