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草莓生日蛋糕的做法

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又到了草莓季节,喜欢草莓红艳艳的颜色和甜甜酸酸的味道。昨天朋友儿子过生日,就做了个草莓蛋糕给他,简简单单。最近做蛋糕没一点灵感,奶油也抹不平。儿子 在旁边说:“妈妈,不用每样东西都做到perfect,我看这样很好啦,perfect! ”有时候这小子也挺会安慰人的,哈哈......
蛋糕的做法就不详说了,用的是10寸戚风蛋糕。材料是:(用的是大鸡蛋)
蛋黄糊:蛋黄8个,糖2大匙,低粉1量杯,玉米油1/2量杯,牛奶1/2量杯。
蛋白糊:蛋白8个,糖1/2量杯,醋1/8茶匙。

食材明细

主料
  • 十寸戚风蛋糕 1个
辅料

草莓生日蛋糕的做法步骤

  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    10寸戚风蛋糕1个,放凉。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    用面包刀把蛋糕片成2片。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    淡奶油加糖打至硬性。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    把1片蛋糕片放在蛋糕托板上,抹上薄薄的奶油,撒上草莓奇异果丁。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花袋。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    在蛋糕上放上草莓和奇异果,挤上花边即可。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    很简单的草莓蛋糕。 
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   奶油蛋糕   生日  

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