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酱黄瓜

by月圆之夜
酱黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

酱黄瓜的做法步骤

  • 酱黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水。
  • 酱黄瓜的做法步骤：2
    2
    小米椒切碎。
  • 酱黄瓜的做法步骤：3
    3
    蒜姜切成片。
  • 酱黄瓜的做法步骤：4
    4
    制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋，加入白糖5勺，用平时喝粥的勺来量取白糖，加入5g盐把酱汁烧开。
  • 酱黄瓜的做法步骤：5
    5
    腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里。
  • 酱黄瓜的做法步骤：6
    6
    放入冰箱里4～6小时后可以食用。
  • 酱黄瓜的做法步骤：7
    7
    腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃。
来自 美食天下 by月圆之夜 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜  

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