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艾青粿

外🌸婆
艾青粿的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 艾青 适量
  • 米粉 1000克
馅料
  • 夹心肉 500克
  • 春笋 500克
  • 腌白菜 500克
  • 青大蒜 250克
  • 白豆干 500克
辅料

艾青粿的做法步骤

  • 艾青粿的做法步骤：1
    1
    锅中水烧开，入艾青煮熟，在加人适量的苏打去除艾青里的苦涩味，在经过漂洗，剁碎待用。
  • 艾青粿的做法步骤：2
    2
    辅料提前炒熟，青大蒜等馅料凉了在拌。
  • 艾青粿的做法步骤：3
    3
    米粉上屉蒸熟，在拌入艾青，揉成艾青米团。
  • 艾青粿的做法步骤：4
    4
    摘挤，用擀面杖擀成圆饼皮。
  • 艾青粿的做法步骤：5
    5
    包入粿馅，成型。
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