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柠檬饼干

柠檬饼干的做法

1张图片

“让你指尖留香的柠檬饼干~”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
黄油 65g
柠檬汁 1大勺
柠檬皮屑 1小勺

辅料

盐 1/4小勺

配料

糖粉 60g

酸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬饼干的做法步骤

1
新鲜柠檬榨汁，柠檬皮（取外表黄色的部分）切成碎末。
2
软化黄油，把盐和糖粉加入
3
搅拌均匀后加入柠檬汁
4
加入过筛的低筋面粉，加入柠檬皮屑，搅拌均匀
5
放在垫子上揉成长柱形
6
用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻一个小时
7
拿出来，拿掉保鲜膜，切成厚片
8
放入预热好的烤箱，中层，180度，13分钟左右
9
饼干的边沿颜色变焦黄即可

小窍门

刚出炉有点软，放凉后，就酥脆了

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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