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烤香干/卤水香干

鱼先生鱼
烤香干/卤水香干的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

烤香干的做法步骤

  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：1
    1
    葱白切断，姜拍碎。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：2
    2
    下油，小火下冰糖炒出糖色。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：3
    3
    下香干快速。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：4
    4
    下剩余其他材料。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：5
    5
    放一适量生抽。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：6
    6
    一点老抽。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：7
    7
    大火翻炒匀下水。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：8
    8
    大火煮开转小火煮5分钟左右。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：9
    9
    只是吃卤水的，可以转了大火。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：10
    10
    卤水的大火收的留点汤汁就可以吃了;烤的可以在煮香干的时候180度预热7分钟，烤架放香干。
  • 烤香干/卤水香干的做法步骤：11
    11
    250度烤8分钟，翻面后放点喜欢的味椒盐或者辣椒粉再180度烤7分钟就可以了。
来自 美食天下 鱼先生鱼 的作品
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类： 小菜   家常菜  

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