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米酒鸡蛋羹

花式精致美食

米酒鸡蛋羹的做法

1张图片

“由于米酒中含有部分酒精，适当地食用米酒煮鸡蛋，可以促进血液循环，滋补养颜的功效，尤其适合产后身体虚弱，抵抗力低的人食用。而且做法非常简单！”

食材明细

主料

米酒 400g
鸡蛋 2个

辅料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋打散，搅匀。
2
放四碗水加适量白糖煮开，倒入米酒，开后烧一两分钟关火。
3
倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。
4
一碗营养滋补的羹汤就做好了，女孩子身体虚可以多喝。

小窍门

米酒不要煮久，时间久了煮的太老，关火后再倒入鸡蛋液，鸡蛋汆出来非常嫩。
。

来自美食天下花式精致美食的作品

使用的厨具：煮锅

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