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香糟猪舌头独家

香糟猪舌头的做法

3张图片

食材明细

主料

猪舌头 485克
香糟卤 400毫升

辅料

姜片适量
大料适量
料酒 2勺

清淡口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

香糟猪舌头的做法步骤

1
食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。
2
将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。
3
接着，放入清水锅中。
4
搁入姜片和大料，加2勺料酒。
5
大火煮开转中小火煮40分钟。
6
关火，捞出。
7
晾凉。
8
然后，将晾凉好的猪舌头放在案板上切成片。
9
放入保鲜盒中，倒入香糟卤。
10
搅拌搅拌卤上2个小时以后可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜家常菜

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