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甜甜圈的做法

  3张图片

孩子特别喜欢吃,亲子互动一起做甜甜圈,健康又美味🍩。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 巧克力砖 适量
辅料

甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 甜甜圈的做法步骤:2
    2
    面粉中放入植物油、白糖少许(也可以不放,外面还涂巧克力)奶粉、盐少许、鸡蛋、泡打粉或酵母均可以,用温水和匀。用保鲜膜密封发,春夏静止放置半个小时,秋冬可以放在温水中发。
  • 甜甜圈的做法步骤:3
    3
    这是发好面团。
  • 甜甜圈的做法步骤:4
    4
    揉搓面团,把里面的气体排出。
  • 甜甜圈的做法步骤:5
    5
    面团擀平用模具扣出形状。
  • 甜甜圈的做法步骤:6
    6
    去除多余的面,保留想要的,剩下面还可以继续擀平继续总模具扣。
  • 甜甜圈的做法步骤:7
    7
    炸面包圈时油温不要太高,不然容易外糊里面不熟,颜色也不好看。
  • 甜甜圈的做法步骤:8
    8
    炸好放置一边晾凉备用。
  • 甜甜圈的做法步骤:9
    9
    巧克力砖切碎放入融化锅中融化。
  • 甜甜圈的做法步骤:10
    10
    面包圈蘸融化后的巧克力晾凉,也可以洒上七色糖装饰,巧克力笔画上自己喜欢的线条。
  • 甜甜圈的做法步骤:11
    11
    自制的甜甜圈做好了,你学会了吗?

小窍门

1.过油炸时,温度不宜过高。
2.装裱外观时注意:蘸巧克力后立即洒装饰糖,不然巧克力很快凝固,装饰糖就不能与巧克力一起凝固了。
来自 美食天下 韬韬爱美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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