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三鲜蒸饺的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

三鲜蒸饺的做法步骤

  • 三鲜蒸饺的做法步骤:1
    1
    将大白菜叶洗好后烫软,切碎挤去水分。香菇泡发后切碎。先将大白菜和香菇末放上色拉油搅拌,(这样菜就不会出水)然后放上肉末拌匀后,调味。将盐适量、老抽稍许、胡椒粉和麻油一点点拌匀。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:2
    2
    包饺子了,我喜欢中间放上元宝型的,这样会多蒸一些。水开后蒸上十五分钟就可以了。
  • 三鲜蒸饺的做法步骤:3
    3
    蘸点醋,配上稀饭就可以开吃了。

小窍门

在做素饺子时候,菜水挤掉放色拉油就可以让菜不在出水。

我喜欢调馅子的时候放上几滴麻油,这样会香很多。单不可以太多。
来自 美食天下 璐溪小屋 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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