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土豆烧鸡块

髅小彬
土豆烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

土豆烧鸡块的做法步骤

  • 土豆烧鸡块的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切块。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：2
    2
    洋葱切块。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：3
    3
    锅中放入土鸡块，加入一半的葱姜片和1勺料酒，加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：4
    4
    锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒2分钟。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：5
    5
    加入另一半葱姜片，八角，香叶，花椒粒和冰糖炒香。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：6
    6
    放入洋葱炒匀。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：7
    7
    加入1勺料酒，生抽，老抽，炒匀后倒入适量清水烧开转小火烧30分钟。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤：8
    8
    加入盐调味，放入土豆块，转中大火烧30分钟，汤汁收浓后盛出，撒青蒜末即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

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