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西芹木耳拌白玉贝的做法

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朋友给的北极白玉贝,凉拌挺好吃的。

食材明细

主料
辅料

西芹木耳拌白玉贝的做法步骤

  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:1
    1
    白玉贝1盒。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:2
    2
    剖开清洗干净。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:3
    3
    木耳泡发。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:4
    4
    西芹撕去粗丝,切粗条。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:5
    5
    蒜剁末。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:6
    6
    葱切葱花。(非常时期,2星期买次菜,葱买来洗净切好,放冷冻保存,用时拿出直接用。)
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:7
    7
    木耳放开水里煮约5分钟,捞起沥水。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:8
    8
    原锅水放少许油和盐,放入西芹煮约2分钟。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:9
    9
    捞起沥水。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:10
    10
    白玉贝分次氽烫4-5秒。(虽说解冻就可吃,但我习惯烫一下,放心。不要烫太久,否则变橡皮筋了。)
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:11
    11
    把木耳,西芹,白玉贝放入大碗。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:12
    12
    小锅放油,把蒜蓉爆香。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:13
    13
    放入酱油膏,陈醋,料酒和糖煮开,关火。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:14
    14
    放入葱花和芝麻油拌匀。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:15
    15
    倒入大碗上。
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:16
    16
    拌匀即可。(喜欢辣的可以放点辣。)
  • 西芹木耳拌白玉贝的做法步骤:17
    17
    清爽美味。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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