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奶油虾仁意面的做法

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新冠状病毒疫情全球蔓延,欧洲民众疯狂囤货,我是羊群中的一头羊,所以羊群效应也很适合我。除了卫生纸,意面也囤了不少,所以各种意面做起来。和番茄酱意面比,奶油意面更能赢得我的心~ 海鲜类奶油意面的灵魂就是柠檬汁,柠檬汁除了能提鲜以外,跟奶油结合让奶油凝固,成为真正的奶油酱。这道奶油虾仁面简单好吃,喜欢意面的一定不要错过。

食材明细

主料
辅料
调料

奶油虾仁意面的做法步骤

  • 奶油虾仁意面的做法步骤:1
    1
    虾仁不需要预先腌制。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:2
    2
    锅中放油放入蒜蓉翻炒。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:3
    3
    加入虾仁炒熟。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:4
    4
    盛出虾仁,并撒盐和黑胡椒调味。(炒虾仁会出水,虾仁水留在锅中备用)。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:5
    5
    意面在盐水中煮八成熟。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:6
    6
    黄油加入刚才留有炒虾仁汁的锅中,融化。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:7
    7
    倒入奶油,加入一点水,放入意面,加盐,黑胡椒调味后,一起煮。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:8
    8
    最后加入柠檬汁,欧芹碎,倒入虾仁。
  • 奶油虾仁意面的做法步骤:9
    9
    装盘,可以吃啦~
来自 美食天下 Miss Water 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   西餐  

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