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面包碗红咖喱菠萝鸡独家

面包碗红咖喱菠萝鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

吐司面包 一个
鸡蛋一个
菠萝 1/8个

辅料

蒜 5-6瓣
香茅少许
红咖喱 一勺
椰浆 50毫升
牛奶 50毫升
柠檬两片
九层塔 4-5片
黄油少许

调料

盐适量

咖喱口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

面包碗红咖喱菠萝鸡的做法步骤

1
鸡腿肉切块，用盐和鸡蛋清腌5分钟。
2
小火煎到两面焦黄。
3
盛出备用。
4
用吐司面包做面包碗。
5
挖出的吐司面包改刀备用。
6
菠萝切小块。
7
起油锅，依次放入蒜片、红咖喱、香茅炒出香味。
8
加入椰浆、牛奶。
9
放入鸡腿、菠萝、柠檬、九层塔（也可以用罗勒或者薄荷）,小火烧3分钟。
10
将烧好的鸡腿，菠萝等盛到面包碗中。
11
盖上盖。
12
融化的黄油和鸡蛋黄搅拌均匀，抹在面包四周。
13
烤箱200℃，放入面包烘烤5分钟。
14
起油锅，放入蒜片。
15
放入改刀后的面包，放入法香（也可以用披萨草代替）。
16
成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：烤箱、炒锅

所属分类：创意菜

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